Helva, geçmişten günümüze, medeniyetlerden medeniyetlere aktarılmış yüzlerce çeşidi olan bir tatlı çeşidi. Ülkemizde klasik tahin helvası her zaman için sofralarda ve gönüllerde ilk sırayı alırken, yoğun yapısı ve zengin aroması ile ağır tatlılar içinde yer almakta.

Bir de aynı tarif ve daha kolay bir teknikle yapılan içinde çöven bulunmayan, şeker ve tahin oranı daha düşük, kakaolu, bol cevizli yedikçe yedirten yaz helvası var. Biz de size evinizde gerçek ve iyi kıvamlı bir yaz helvası nasıl yapılır onu anlatacağız.